De week voor je menstruatie is voor veel vrouwen geen favoriete periode. Je energie zakt, je buik voelt opgeblazen, de migraine loert om de hoek en zelfs je humeur lijkt met de dag te veranderen. Het hoort allemaal bij die hormonale schommelingen die je lichaam voorbereiden op een nieuwe cyclus. Gelukkig kun je met voeding veel zachter omgaan met die dagen — vooral met het AIP-dieet (Auto-Immune Protocol).
Het AIP-dieet richt zich op het kalmeren van ontstekingen in je lichaam. Door tijdelijk bepaalde voedingsmiddelen te vermijden, geef je je darmen en hormonen rust om te herstellen. Dat merk je vaak aan minder buikpijn, minder opvliegers en een stabieler energieniveau. In deze cyclusweek kun je je lichaam extra ondersteunen met warme, troostende gerechten vol voedingsstoffen.
1. Zoete aardappel gevuld met tonijn en avocado
Zoete aardappel is zacht voor je spijsvertering en rijk aan langzaam vrijkomende koolhydraten.
Zo maak je het:
Rooster een middelgrote zoete aardappel in de oven tot hij zacht is. Meng ondertussen tonijn uit blik (in water) met avocado, wat olijfolie en een snuf zeezout. Schep het mengsel in de warme aardappel en serveer met een handje rucola.
2. Kippenstoof met wortel en pastinaak
Perfect voor als je behoefte hebt aan comfort food.
Zo maak je het:
Bak stukjes kipfilet in kokosolie tot ze goudbruin zijn. Voeg gesneden wortel, pastinaak en een beetje kippenbouillon toe (zonder toevoegingen). Laat het rustig sudderen tot alles zacht is. De zachte zoetheid van de groenten helpt je bloedsuiker in balans te houden, wat je stemming ondersteunt.
3. Kalmerende pompoensoep met gember
Pompoen zit vol bètacaroteen en vezels, ideaal voor hormonale ondersteuning.
Zo maak je het:
Kook blokjes pompoen met een stukje verse gember en een scheut kokosmelk tot alles zacht is. Pureer tot een gladde soep en breng op smaak met zout en een drupje citroen. Gember helpt bij krampen en een opgeblazen gevoel.
4. Stoofpot met rundvlees en groenten
IJzerrijk, verwarmend en vullend – precies wat je lichaam nodig heeft.
Zo maak je het:
Bak runderblokjes aan in een gietijzeren pan, voeg ui (indien je die verdraagt binnen jouw AIP-fase), wortel en courgette toe. Laat langzaam garen met wat bottenbouillon. Het resultaat is zacht vlees en een diepe, rijke smaak die je energie geeft.
5. Bananapannenkoekjes met cassavemeel
Voor als je iets warms en zoets wilt zonder je bloedsuiker te laten pieken.
Zo maak je het:
Prak één rijpe banaan en meng met 2 eetlepels cassavemeel en een beetje water. Bak in kleine pannenkoekjes op laag vuur in kokosolie. Heerlijk met een beetje bosbessenpuree of een schepje avocado erbovenop.
Luister naar je lijf
Je cyclus vraagt elke week iets anders van je, en juist in de luteale fase – die week voor je menstruatie – helpt het om rustiger te eten en warm te blijven. Vermijd koude salades of rauwkost, en geef jezelf ruimte voor zachtheid, letterlijk en figuurlijk.
In mijn AIP e-book vind je nog meer recepten en praktische tips om met je hormonen samen te werken in plaats van ertegen. Het helpt je lichaam in balans te brengen en die hormonale week een stuk vriendelijker te maken.
Wil je meer lezen over de link tussen het AIP-dieet en hormonen? Kijk dan eens op Dr. Sarah Ballantyne – een betrouwbare bron op dit gebied.
Voor de lekkerste tips en recepten van het AIP dieet bestel je hier het AIP e-book!
Ontdek meer van Pink Press ♡
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.