Als je een gezin hebt, weet je hoe lastig het kan zijn om voor iedereen te koken, zeker als je zelf een speciaal dieet volgt. Toen ik met het AIP-dieet begon, vroeg ik me echt af hoe ik dat ooit zou kunnen combineren met de eetgewoonten van mijn gezin. Gelukkig bleek het een stuk makkelijker te zijn dan ik dacht. In deze blog deel ik mijn tips en trucs om AIP-vriendelijke maaltijden te bereiden waar iedereen van kan genieten.
Het menu aanpassen, niet het hele gezin
Het eerste wat ik me realiseerde, was dat ik niet per se aparte maaltijden hoefde te maken voor mezelf en de rest van het gezin. In plaats daarvan begon ik onze bestaande maaltijden aan te passen, zodat ze AIP-vriendelijk werden. Bijvoorbeeld, in plaats van pasta, gebruik ik nu zoete aardappel of courgette als basis. Zo eet iedereen eigenlijk hetzelfde, maar dan met een kleine twist die past binnen mijn dieet.
Nieuwe favorieten ontdekken
Wat ik echt leuk vond aan het AIP-dieet, is dat het me heeft uitgedaagd om nieuwe gerechten te proberen die ik anders nooit had gemaakt. En weet je wat? Sommige van die gerechten zijn nu favorieten in ons gezin! Gerechten zoals bloemkoolrijst, stoofschotels met kokosmelk, en geroosterde groenten zijn niet alleen gezond, maar ook ontzettend lekker. En het mooiste is dat mijn gezin deze maaltijden net zo lekker vindt als ik.
Samen koken en genieten
Een van de dingen die echt geholpen heeft om het AIP-dieet makkelijker te maken, is het betrekken van mijn gezin bij het koken. Samen nieuwe recepten uitproberen, ingrediënten kiezen, en in de keuken staan, maakt het hele proces leuker. Het zorgt er ook voor dat mijn gezin meer begrip heeft voor mijn dieet en ze worden net zo enthousiast over de gerechten als ik.
Uit eten gaan
Uit eten gaan met het gezin terwijl je AIP volgt, kan een uitdaging zijn, maar het is zeker niet onmogelijk. Ik check van tevoren vaak het menu van een restaurant, en als ik twijfels heb, bel ik om te vragen of ze aanpassingen kunnen maken. De meeste restaurants zijn bereid om mee te denken, vooral als je duidelijk maakt dat het om gezondheidsredenen is. En als ik echt twijfel, neem ik soms gewoon het risico, het is dan niet anders.
Het volgen van het AIP-dieet hoeft niet te betekenen dat je aparte maaltijden moet maken of dat je gezin concessies moet doen. Met een beetje creativiteit en aanpassingsvermogen kun je heerlijke maaltijden bereiden waar iedereen van kan genieten. En het mooiste is dat het je gezin dichter bij elkaar kan brengen, omdat jullie samen werken aan een gezondere levensstijl.
Hoe combineer jij het AIP-dieet met de eetgewoonten van je gezin? Heb je tips voor het bereiden van gezinsmaaltijden die iedereen lekker vindt? Deel je ideeën hieronder – ik ben benieuwd naar jouw oplossingen!
BESTEL NU: het ebook AIP dieet voor beginners
Ontdek meer van Pink Pressᡣ𐭩
Abonneer je om de nieuwste berichten naar je e-mail te laten verzenden.
