Gezond & lekker eten uit de airfryer #3: Sweet en Salty

In dit derde deel van onze airfryer-serie gaan we voor snacks en zoete treats die je zonder schuldgevoel kunt maken. Denk aan appelroosjes, crispy kikkererwten, zoete aardappelchips, een snelle protein brownie en zelfs gevulde dadels. Allemaal uit de airfryer, allemaal makkelijk, en ideaal voor tussendoor of bij de koffie.

---

Appelroosjes

Instagrammable én superlekker. Appelroosjes zien eruit alsof je er uren voor in de keuken hebt gestaan, maar in de airfryer zijn ze in een halfuur klaar.

Ingrediënten:

• 2 appels
  
• 1 rol bladerdeeg of filodeeg
  
• 1 el kaneel
  
• 1 el honing
  

Bereiding:

1. Snijd de appels in dunne plakjes.
   
2. Rol het deeg uit, bestrijk met honing en bestrooi met kaneel.
   
3. Leg de appelschijfjes in een rijtje en rol het deeg op tot een roosje.
   
4. Bak 15–18 minuten op 180 graden in de airfryer.
   
5. Bestrooi eventueel met poedersuiker of serveer met Griekse yoghurt.
   

---

Crispy kikkererwten

Een hartige snack die je zonder schaamte blijft eten.

Ingrediënten:

• 1 blik kikkererwten (uitgelekt en droog gedept)
  
• 1 el olijfolie
  
• 1 tl paprikapoeder
  
• ½ tl knoflookpoeder
  
• Snuf zout
  

Bereiding:

1. Meng de kikkererwten met olie en kruiden.
   
2. Bak 15–20 minuten op 190 graden in de airfryer. Schud halverwege om.
   
3. Laat even afkoelen – dan worden ze extra crunchy.
   

---

Zoete aardappelchips

Gezond snacken voor op de bank.

Ingrediënten:

• 1 grote zoete aardappel
  
• 1 el olijfolie
  
• Snuf zout
  

Bereiding:

1. Snijd de aardappel met een mandoline in dunne plakjes.
   
2. Meng met olie en zout.
   
3. Leg in één laag in de airfryer en bak 12–15 minuten op 180 graden.
   
4. Blijf goed opletten, want ze verbranden snel.
   

---

Airfryer protein brownie

Een gezonde brownie, vol eiwit en toch fudgy. Perfect na het sporten.

Ingrediënten:

• 1 banaan
  
• 2 el cacaopoeder
  
• 1 ei
  
• 1 schep eiwitpoeder (vanille of chocolade)
  
• 1 el pindakaas
  

Bereiding:

1. Prak de banaan en meng met cacao, ei, eiwitpoeder en pindakaas.
   
2. Giet in een ovenschaaltje dat in de airfryer past.
   
3. Bak 12–15 minuten op 180 graden.
   
4. Laat iets afkoelen en eet warm met een lepel.
   

---

Gevulde dadels

Een klein maar machtig hapje: zoet, romig en krokant tegelijk.

Ingrediënten:

• 10 medjoul dadels
  
• 5 walnoten of amandelen
  
• 2 el roomkaas of pindakaas
  
• 1 tl honing
  

Bereiding:

1. Snijd de dadels open en verwijder de pit.
   
2. Vul met een noot en een beetje roomkaas of pindakaas.
   
3. Besprenkel met honing.
   
4. Bak 5 minuten in de airfryer op 180 graden voor een warme, zachte bite.
   

---

Waarom dit werkt

Met de airfryer maak je snacks die normaal vol olie of suiker zitten net wat lichter, zonder dat je smaak verliest. Het scheelt tijd, afwas en gedoe – en je hebt toch iets bijzonders op tafel.

Welke snack ga jij als eerste proberen? Deel je creatie met @pinkpress.nl op Instagram – ik ben benieuwd welke favoriet er bij jou ontstaat.