Het griepseizoen is begonnen; Blijf fit met deze tips!

Zodra het buiten kouder wordt, hoor je overal gesnief, gekuch en gegriep. Het hoort een beetje bij het seizoen, maar dat betekent niet dat je er niets aan kunt doen. Juist nu is het moment om je weerstand wat extra liefde te geven — met simpele gewoontes, ouderwetse tips die al generaties meegaan en een pan kippensoep die het halve huis laat ruiken naar comfort.

Geef je lichaam een natuurlijke vitamineboost

Je hoeft niet meteen aan supplementen te denken; met wat kleine aanpassingen in je dag kom je al een heel eind.

• Vitamine C is je beste vriend in dit seizoen. Eet dagelijks wat kiwi’s, sinaasappels, rode paprika of een handje bessen.
• Vitamine D krijg je vooral uit zonlicht. Omdat we in de winter weinig zon zien, kun je denken aan een klein extra supplement.
• Zink helpt je immuunsysteem — dat zit onder andere in eieren, pompoenpitten en kikkererwten.
• Fermenteren is terug van weggeweest. Denk aan yoghurt, kefir, zuurkool of kimchi. Ze voeden je darmen, en daar zit een groot deel van je weerstand.
• Gember- en citroenthee met een lepel honing verzacht je keel en houdt je warm vanbinnen.

Een paar van deze gewoontes per dag zijn al genoeg om je lijf een duwtje in de goede richting te geven.

Ouderwetse tips tegen de griep die het proberen waard zijn

Sommige dingen klinken bijna te simpel, maar ze werken nog steeds.

• Was regelmatig je handen — vooral voor het eten en na het openbaar vervoer.
• Raak je gezicht zo min mogelijk aan. Virussen verspreiden zich via je handen sneller dan je denkt.
• Ventileer je huis dagelijks. Frisse lucht helpt je longen en houdt de luchtvochtigheid op peil (rond de 40–50 % is ideaal).
• Spoel je neus met zout water als je merkt dat het begint te kriebelen. Het houdt de slijmvliezen soepel.
• Gorgel met lauw zout water bij keelpijn — het kalmeert en ontsmet een beetje.
• Blijf warm. Een bad, een warme kruik of gewoon een dik paar sokken kunnen wonderen doen.

Er bestaan ook volkswijsheden die niet bewezen zijn, maar waar mensen zweren bij zweren — zoals een ui naast je bed of Vicks onder je voeten. Zie het als troost: het werkt misschien niet medisch, maar het voelt vaak wel fijn.

Het ultieme kippensoep-recept voor koude dagen

Geen poederzakje of snelbouillon, maar echte, langgetrokken soep — precies zoals oma ‘m maakte.

Je hebt nodig:

• 1 hele soepkip (met bot)
• Ongeveer 3 liter water
• 2 Maggi-blokjes (of een andere bouillonblok)
• 2 uien, gehalveerd
• 3 wortels, in grove stukken
• 2 stengels bleekselderij
• 1 stukje verse gember (ongeveer 2 cm)
• 1 madam Jeannette-peper (heel, niet opensnijden!)
• 2 laurierblaadjes
• Enkele takjes tijm
• Peper en zout naar smaak
• Eventueel noedels of rijst

Zo regel je het:

1. Doe de hele kip in een grote pan met het water, de bouillonblokjes en alle groenten en kruiden.
2. Breng rustig aan de kook en laat het minstens twee tot drie uur zachtjes pruttelen.
3. De madam Jeannette laat je het eerste uurtje meekoken voor wat pit en geur. Daarna haal je ‘m er voorzichtig uit voordat hij openbarst.
4. Haal de kip uit de pan, verwijder botten en vel, en pluk het vlees in stukken.
5. Doe het kippenvlees terug in de soep. Voeg eventueel wat noedels of rijst toe en kook nog even door.

Het resultaat is een rijke bouillon vol smaak, zachtheid en een beetje pit. Niet alleen goed voor je weerstand, maar ook een stevige knuffel in een kom.

Waarom werkt kippensoep eigenlijk?

Wetenschappers ontdekten dat kippensoep bepaalde ontstekingscellen kan afremmen. Dat maakt dat je luchtwegen rustiger aanvoelen en je sneller opknapt. En eerlijk: niets verwarmt zo goed als een bord zelfgemaakte soep als je je niet top voelt.

De homemade hoestsiroop die écht helpt

Deze simpele siroop maken we thuis al jaren — en hij doet het fantastisch bij keelpijn of beginnende hoest.

Je hebt nodig:

• Een paar wortels, in plakjes gesneden
• Een paar takjes verse tijm
• Bruine suiker

Zo maak je het:

1. Doe de wortelschijfjes in een glazen potje.
2. Leg de takjes tijm ertussen.
3. Strooi er genoeg bruine suiker overheen tot alles bedekt is.
4. Zet het potje dicht en laat het op het aanrecht staan. Na een paar uur — of de volgende ochtend — zie je dat er een siroop is ontstaan.

Die siroop is het goede spul. Neem er een lepeltje van als je keel begint te prikken. De suiker trekt het sap uit de wortel, dat zich mengt met de tijm. Zo ontstaat een zachte, natuurlijke siroop die kalmeert en verzacht zonder dat er honing aan te pas komt.

Kleine gewoontes die je weerstand sterker maken

• Blijf in beweging. Zelfs een korte wandeling helpt je longen en bloedsomloop.
• Drink genoeg water of kruidenthee. Je slijmvliezen blijven zo beter beschermd.
• Eet veel groente. Vooral donkerbladig en knapperig spul zoals boerenkool, spinazie en paprika.
• Slaap genoeg. Te weinig slaap maakt je lichaam kwetsbaarder.
• En vergeet niet te ontspannen. Je lichaam herstelt beter als jij ook even gas terugneemt.

Overal ter wereld zweren ze bij hun eigen middeltjes

• In Japan gorgelen mensen dagelijks met water tegen verkoudheid.
• In Finland stappen ze het liefst de sauna in om hun lichaam op te warmen en door te zweten.
• In Italië drinken ze kruidenthee met tijm, citroen en een druppeltje olijfolie voor de keel.
• In Mexico wordt bouillon met gember en limoen geserveerd zodra iemand begint te hoesten.

Het mooie is: overal draait het om hetzelfde — warmte, rust en aandacht voor je lijf.

Een beetje zorg voor jezelf is vaak genoeg

Je hoeft niet alles tegelijk te doen. Begin gewoon met één gewoonte die goed voelt — een kop gemberthee, een frisse wandeling of een pan soep op het vuur. Kleine dingen die je vandaag doet, maken morgen al verschil.

Griepseizoen? Zo blijf je fit met ouderwetse tips, kippensoep en een beetje gezond verstand.

Bronnen:

• Kippensoep en ontstekingsremmend effect – PubMed
• Honing bij hoest bij kinderen – Mayo Clinic
• Probiotica en weerstand – Harvard Health Publishing
• Vitamine D en luchtweginfecties – British Medical Journal