Het keto dieet is de laatste jaren erg populair geworden en veel mensen zijn er enthousiast over. Het dieet is gebaseerd op het idee dat je meer eiwitten en minder (tot geen) koolhydraten moet eten. Dit om je lichaam in staat van ketose te brengen. Dit betekent dat je lichaam energie gaat halen uit vetten in plaats van koolhydraten.
Waarom volgen veel mensen het keto dieet?
Mensen volgen het keto dieet om verschillende redenen. Sommigen willen afvallen, anderen willen hun energieniveau verhogen, terwijl anderen het doen om hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Het dieet is ook populair onder mensen met hoge suiker of bijvoorbeeld fibromyalgie.
Is het keto dieet gezond?
Het keto dieet is over het algemeen veilig en gezond voor de meeste mensen, maar het kan niet voor iedereen geschikt zijn. Het is bijvoorbeeld niet aan te raden voor mensen met nierproblemen of een leverziekte. Bovendien kan het dieet moeilijk te volgen zijn en kan het leiden tot een tekort aan bepaalde voedingsstoffen als je niet goed oplet wat je eet.
Hoe past keto bij het ontstekingsremmend dieet?
Het keto dieet past goed bij het ontstekingsremmend dieet omdat het veel voedingsmiddelen bevat die ontstekingsremmende eigenschappen hebben. Bijvoorbeeld groene bladgroenten, avocado’s, noten en zaden. Het dieet kan ook helpen bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam door het verminderen van de inname van koolhydraten en suikers. Deze staan bekend om het veroorzaken van ontstekingen.
Het keto dieet volgen
Als je besluit om het keto dieet te volgen, zijn er een paar dingen waar je op moet letten. Ten eerste is het belangrijk om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen, zoals eiwitten, gezonde vetten en vezels. Daarnaast is het belangrijk om voldoende te hydrateren en je elektrolytenbalans op peil te houden.
Het kan ook helpen om bij te houden wat je eet en hoe je je voelt tijdens het dieet, zodat je eventuele veranderingen in je lichaam en gezondheid kunt bijhouden. Vergeet niet dat het belangrijk is om naar je lichaam te luisteren en te stoppen met het dieet als je je niet goed voelt of als het niet geschikt blijkt te zijn voor jou.
Beginnen met het keto dieet in kleine stappen
Het is nooit slim om meteen drastisch alles aan te pakken. Zo krijg je snel te veel honger, kun je obsessief worden en houdt je het gewoon niet lang vol. Ook kun je echt ziek worden, ketose koorts is geen fabeltje. Wat wel kan is beetje bij beetje wat maaltijden aan te passen. Zo voel je niet meteen schuldig als je toch een broodje of lekker wat aardappeltjes eet. Sowieso moet je dat niet doen. Als je iets eet wat niet volgens keto is, is er niets aan de hand. Je bent niet meteen terug bij af. De volgende maaltijd, of die daarop, eet je weer gewoon volgens de regels, en klaar. Geen schuldgevoel, helemaal nergens voor nodig. Het is ongezond om door te slaan in een lifestyle, welke dan ook.
Hieronder heb ik voor elk eetmoment van de dag wat lekkere tips om mee te beginnen.
10 lekkere keto lunchtips:
Tip: Bij Novashops het je echt hele lekkere keto lunch recepten, maar ook voor alle maaltijden van de dag mocht je nieuwe ideeën zoeken.
- Griekse salade met olijven, feta, tomaten, komkommer en een dressing van olijfolie en citroensap.
- Courgette noodles met pesto, cherrytomaten en pijnboompitten.
- Avocado gevuld met tonijn, mayonaise, selderij en ui.
- Geroosterde groenten (zoals paprika, aubergine en courgette) met een gekookt ei en een stuk kaas.
- Een omelet met champignons, spinazie en geitenkaas.
- Caesar salade met kipfilet, Parmezaanse kaas, bacon en een dressing van olijfolie en citroensap.
- Een wrap van sla gevuld met kipfilet, avocado en tomaten.
- Broccoli soep met een stukje gerookte zalm.
- Een salade van rucola, feta, olijven, cherrytomaten en gegrilde kipfilet.
- Een plakje zelfgemaakte quiche met spinazie, geitenkaas en spekjes.
Keto Ontbijt tips:
- Omelet met spinazie, champignons en kaas.
- Griekse yoghurt met bessen en noten.
- Avocado gevuld met een gepocheerd ei en spekjes.
- Chia pudding met kokosmelk en bessen.
- Kokosmeel pannenkoeken met amandelen en slagroom.
- Smoothie met avocado, spinazie, kokosmelk en proteïnepoeder.
- Gebakken eieren met spek en gegrilde tomaten.
- Bulletproof koffie met grasboter of kokosolie.
- Gevulde paprika’s met ei, spek en kaas.
- Noten en zaden granola met yoghurt en bessen.
Keto Diner tips:
- Gegrilde zalm met broccoli en bloemkoolrijst.
- Kipfilet met gegrilde groenten en pesto.
- Biefstuk met geroosterde asperges en champignons.
- Garnalensalade met avocado, komkommer en tomaat.
- Gehaktballen met tomatensaus en courgette spaghetti.
- Kippenvleugeltjes met blauwe kaas dip en gegrilde groenten.
- Geroosterde karbonade met spruitjes en paprika en kerrie kruiden.
- Bloemkoolpizza met pesto, tomaat en kaas.
- Zalmfilet met gegrilde groenten en kruidenboter.
- Portobello paddenstoel gevuld met gehakt, kaas en kruiden.
10 tips voor vegetarische maaltijden die passen binnen een keto dieet:
- Courgette lasagne met ricotta, spinazie en tomatensaus.
- Omelet met kaas, champignons en spinazie.
- Geroosterde bloemkoolsoep met Parmezaanse kaas en amandelen.
- Salade van geitenkaas, avocado, walnoten en rucola.
- Vegetarische chili met avocado en zure room.
- Gegrilde groenten met feta en olijfolie.
- Geroosterde pompoen met blauwe kaas en pecannoten.
- Gepocheerde eieren in tomatensaus met spinazie en feta.
- Tofu roerbak met groenten en pinda’s.
- Zucchini noedels met pesto, cherrytomaten en mozzarella.
Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt als vegetariër. Dit kan worden bereikt door het eten van noten, zaden, eieren, tofu, tempeh en kaas. Het is ook belangrijk om voldoende vezels binnen te krijgen door het eten van groenten, noten en zaden.
Hopelijk helpen deze tips je op weg om heerlijke en gezonde keto-maaltijden te bereiden voor ontbijt, lunch en diner.
Al met al kan het keto dieet een effectieve manier zijn om af te vallen, de bloedsuikerspiegel te reguleren en ontstekingen in het lichaam te verminderen. Maar het is geen wondermiddel en het is belangrijk om het dieet op een gezonde en verantwoorde manier te volgen. Overleg altijd met een professional voordat je begint met het dieet en blijf goed voor jezelf zorgen.
Dit wil je ook vast lezen: Wat wel en niet eten bij een ontstekingsremmend dieet en De lekkerste vegetarische recepten, waar ook kinderen van smullen!
Pingback: Boost je gezondheid met elektrolyten: alles wat je wilt weten • Pink Pressᡣ𐭩 lifestyle blog